明日君再来1IP属地:贵州·贵阳 发布于40分钟前
乐游原“烫手山(shan)芋(🎁)”变身市场新宠5月29日周六,记者来到(🦊)北京中(zhong)关村附近的一家嗨特购门店(dian),发(🔩)现结账处排着长队,每个人的(📧)购物筐里都(dou)满满当当。 “自从发现这里(🏓),我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保(🥩)质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(💉)介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒(ju)收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过(🏾)(guo)1/2的进口食品。 食品上架后(🥨)若销量不佳,终端(🔜)店铺也会将尾货(😛)退还(hai)经销商(shang)。 这(zhe)些(👱)食品正以极低的(de)价格流向临期市场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下(xia),临期生意经(🍝)(jing)历(li)了超市(🚼)“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型(xing)商场专门开(📳)辟的打折货架、临期(✴)折扣(kou)专卖店(dian)的遍地(di)开花3个阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出(🐼)现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(🚰)现商(📭)机开始布局,天猫国(guo)际(📆)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(🗾)供货商毕犬洋总结(🎥)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开(👊)始,实体店尝试搬到(🏑)人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。