孤独的小蟑IP属地:广东·湛江 发布于37分钟前
散尽亿万家财“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记(🍽)者来到北京中关村附近的一(😲)家嗨(hei)特购门店，发现结账(zhang)处排着长队，每个人的购物筐(kuang)里都满满当(🕎)当。 “自从(cong)发现(🤬)这里，我每周都来(⚓)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜(🕜)，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食(🍀)品(pin)，指(zhi)的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人(🥎)邱喆介绍道(dao)，“根据食品行业‘允(😕)收(shou)期’惯例，大型商超通(tong)常(🐝)拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期(🖼)已过1/2的进口食(🆘)(shi)品。 食品上架后若销量(🥓)不佳，终端(👖)店铺也会将(💃)尾货(👨)退还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身(shen)一(👂)变成为“香饽饽”。 在线下，临(lin)期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(⚓)门开辟的(de)打折货架、临期(😢)折扣专卖店的(de)遍地开花3个阶(jie)段(👘)。 在云端，先是(shi)“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电(dian)商巨头(tou)发现商机(ji)开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的(🏸)演变特征(zheng)，“临期店铺发(fa)端于菜市场，后来又开进(👪)居民区，顾客(ke)是单一的(de)中老年(💾)群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量(🧤)大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
