敦题IP属地:山西·晋城 发布于58分钟前
特工猫王“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六，记者(zhe)来到(🐎)北京中关村(cun)附近的一家嗨特(te)购门(men)店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当当。 “自从(cong)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我(👤)也(ye)不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是(shi)临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟(meng)创始人(💂)邱喆介绍道，“根据食品行(👔)业‘(🌋)允收期’惯例(li)，大型商超通常(🐸)拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退(🎴)还经销商(shang)。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是(♋)销售难题，却摇身(shen)一变成为“香饽(🗒)饽”。 在(zai)线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的(de)捆绑(bang)销(🤟)售、大型商场专门开(🚕)辟的(🗒)打折(⛴)(she)货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端，先是“裸价临期特(🌋)卖”等淘宝店(dian)铺零星出(🙂)现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际(🍆)、拼多多(duo)已(yi)上架自营的(🏾)临期食品。 就实体店而(er)言，从业(ye)多年的供货商毕犬洋总结了消费人(🈺)群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民(🚓)区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试(🈁)搬到人流量大的核(⛲)心商圈、(😑)写字楼，吸引了(🐲)大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
