reyoooo.QDIP属地:安徽·滁州 发布于21分钟前
越战越勇“烫手山芋”变(🐮)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(🧞)门店,发现(♍)结账处排着长队,每个人的购(🧖)物(❗)筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(🤝),临期我也(ye)不(bu)在乎,反(😞)正很快就能吃光。 ”临期(😿)食品,指的是临近保质期(qi)但仍(👟)在保(👧)质期(qi)之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’(🌵)惯例,大型商超通常拒收保质(zhi)期已过1/3的国(🏗)产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店(dian)铺也(ye)会将尾货退还(hai)经销商。 这(🚦)些(xie)食品正以(📨)极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成(cheng)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟(🚆)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(🙋)开(🌥)花3个阶段。 在云端,先是“裸(🚻)价临期特卖”等淘宝店铺零星出现(xian),再是好食期、甩(⛰)甩卖等专(zhuan)营APP上线(xian),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多(duo)多已上(shang)架自营的临期食品。 就(🚃)实体店(🛍)而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发(fa)端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始,实(🎐)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(🛣)引了大批注重品质又囊中羞(xiu)涩的年(nian)轻人(🐓)。