一入寒渊IP属地:黑龙江·齐齐哈尔 发布于57分钟前
“烫手山芋(😈)”变身市场新(💢)宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的(🐾)一家(jia)嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人(ren)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉(🕢)正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便(bian)宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指(zhi)的是临近保(bao)质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(zhe)联盟(meng)创始(shi)人邱(qiu)喆介绍(🎃)道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大(🍛)型商超通常(🦔)拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将(🎐)尾货退还(📿)经销商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意(😳)经历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟(🏂)的(🏧)打折货架(jia)、临期折扣(😋)专(🐾)卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸(👨)价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨(👳)头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期(💄)食品。 就实体店而(⏮)言，从业(📶)多年的供货商毕(bi)犬洋总结(jie)了消费(🧠)人群的(de)演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬(🖊)到人流(🔪)量大的核心(xin)商(shang)圈、写字楼，吸引了大批注(🔀)重品质(zhi)又(♎)囊(nang)中羞涩的年轻人。
